पुरण पोळी कशी बनवायची

परिचय –  पुरणपोळीचा उगम प्राचीन काळापासून बघितला जाऊ शकतो आणि त्याची उत्क्रांती भारतीय संस्कृतीत खोलवर रुजलेली आहे. पुरणपोळीतील “पुरण” हा शब्द संस्कृत शब्द “पुराण” पासून आला आहे, ज्याचा अर्थ प्राचीन आहे. वेद आणि महाभारतासह अनेक प्राचीन भारतीय ग्रंथ आणि धर्मग्रंथांमध्ये या डिशचा उल्लेख आहे. 12 व्या शतकात कर्नाटकातील राजा सोमेश्वराने लिहिलेल्या संस्कृत विश्वकोशातील मानसोल्लासमधील संदर्भानुसार, … Read more